越谷市Ｓ様邸、昨日着工しました〜☆
ナチュラルフレンチスタイルの王道を行くおうちになる予定。
枠組みだけのがらん、としたこの感じが好きです。
巨大な工場、でっかい倉庫、廃墟とかも萌える
ヘンな趣味の私。





さてさて

まめにスーパーに行くことが面倒で
食材はまとめ買いすることが多い。
するとやってしまうのが食品の賞味期限切れ。
しなびれた野菜・果物。
ちょっと色が悪くなったお肉。
一生懸命働いたお金で買ったものを
ただ捨てるのは忍びない。

そこで我が家は２週に１度は闇カレーの日がある。

闇カレーの作りかたは
冷蔵庫に残ったものをなんでも鍋に突っ込むだけ。

賞味期限がやばい牛乳やヨーグルトがあればＧＯＯＤ
しなびたりんごなんかもイイ。
マイルドなカレーになります。

数本あまったちくわやこんにゃく、油揚げを入れて
めんつゆをプラスすれば和風闇カレー。

もちろん、野菜ならなんでもＯＫ。
さといもやらいんげんやらトマトに長ねぎも！

お肉だって１種類じゃなく
ひき肉＋鶏肉とか
ソーセージ+牛バラとか
なんでもよし。

最後ににんにくをひとかけ、入れると味がしまります。
カレー粉というのは懐が深い。
たいていの食材は美味しくいただけます。
何が入っているのかクイズをしながら食べるのもまたたのし。
冷蔵庫整理はできるし、栄養はたっぷりだし、いうことなし。

ちなみに
いままで最も娘達に不評だった闇カレーの具は
豆腐とししゃも〜(笑）
調子に乗ってへんなもん食べさせてごめんねっ♪

自然素材の南欧風プロヴァンスハウス・ナチュラルリフォームはマルミハウジングへ